Ja for hverdagen er her jo endnu :)Sidste uge havde jeg en rigtig sjov formiddag som laeremester paa
Se næste indlæg >
Australien part trois
De næste mange kilometer vi kørte stoppede vi simpelthen så mange steder. Dels havde jeg en masse pamfletter med ting at se, lave og spise, men der var jo en masse skilte uanset hvor vi kørte med turist attraktioner. Vi stoppede ved meget, men slet ikke alt. Vinmarker er der virkelig mange af og vi havde ikke kørt lange tid skulle vi smage alle vine alle steder….men lækkert kunne det have været ;o)
Første stop var en reptile park hvor der slanger, små krokodiller og andre krybdyr. Jeg har en forkærlighed for krybdyr så jeg synes altid det er hyggeligt at se dem. Slanger synes jeg er spændende og da vi blev spurgt om vi ville holde en var jeg naturligvis klar. B turde ikke…tøs. Det var sjovt og jeg var da lidt nervøs, men bestemt cool. Som man kan se på billedet var det dog en smule intimiderende da den bevægede sig op mod mit ansigt.
 |
| hahahahaha |
Næste stop var Vasse Virgin. Det mest fantastisk sted som laver oliven og sæbe produkter. Jeg fik vist hapset en del smagsprøver… men mums altså. Jeg smagte bl.a. den mest fantastiske pesto lignende dyp. Det var lavet af min favorit nød macadamia, olie, krydderier og semi dried tomater. MUMS. Jeg har naturligvis taget et billede af glasset, det skal være på køl så vi kunne ikke købe det med, så jeg har alle ingredienser og jeg har købt rigeligt med nødder. Tror jeg skal prøve at lave det i weekenden. Mmmm…
 |
| Sæbefabrikken |
?
 |
| Caught in the act |
 |
| Det skal laves |
|
| Sæber i alle afskygninger |
Vi glædede os til frokost hvor vi skulle spise på Knee Deep Valley. En virkelig smukt vingård med en fantastisk udsigt over vinmarkerne. Der var heldigvis åbent og vi kunne lige knap få et bord. Det var en super lækker frokost, enkel og lækker. Vi var egentlig ikke sååå sultne efter den gode morgenmad og alle smagsprøverne, men vi skulle prøve det. Vinen vi fik til, et glas hver- hvid og rose, jamen det var bare så lækkert det hele. Til brødet var der bl.a. en smør af hvidløg og parmesan…det skal også afprøves, for det var virkelig også godt. Ja…rigtig meget i Australien var bare rigtig godt.
 |
| Fantastisk servering |
 |
| Fantastisk lækkert, laks på bund af risotto og med råsyltet fennikel |
Vi tog til endnu et sted med olivenolier, marmelader, balsamico og og og. Stedet hed Providore. Fantastiske lokaler og lækre produkter. Vi har købt et par balsamico derfra, en æble og en hindbær og de smager, ja…virkelig godt. Ligesom alt det andet. Jeg prøvede iøvrigt også en passion curd. Jeg laver af og til en lemon curd som smager sødt og syrligt og som jeg er ret glad for. Men passion curd har jeg ikke hørt om før, men mums. Det skal ligesom så meget andet, afprøves. Desværre ingen billeder
 |
| Kun et billede udefra som ikke yder retfærdighed for hvor fantastisk det var indenfor |
Chokolade, masser af chokolade. Åhh Anne og Anders, vi tænkte sådan på jer da vi der. Det var 300 m2 fyldt med chokolade. Nu er jeg ikke selv så vild med chokolade, men fantastisk det var det. Vi fik os en is og det blev ikke til mere end det. Men jeg tog et par billeder af det fyldte chokolade til inspiration. Og ja, som i kan se på billedet kan man få en masse forskelligt i chokolade, noget gav mere mening end andet.
 |
| Specielt |
 |
| mmmmm…som the elsker er jeg sikker på det er godt |
Næste stop var en lavendel cafe. Vi kunne simpelthen ikke have mere i os, men jeg er vild med lavendel og elsker kandiseret lavendel og lavendel honning. Duften var fantastisk…men vi var så fyldte af mad og søde sager at vi ikke orkede noget.
??
 |
| Lavendel honning, olie og krydderiblandning |
Altså det var lige til vi kom til en ostehandel…mmm..ost!!! Vi fik et par smagsprøver, noget bedre end andet, men igen…vi var stopmætte.
 |
| ost ost ost jeg må have oooost |
Det er fantastisk at man bare kan køre ud og oplevede så mange ting, så meget lokalt produceret. Den åbenhed og venlighed man møder i Australien er virkelig sjælden og vi satte stor pris på det.
Om eftermiddagen indlogerede vi også på Margaret River hotel. Et ældre hotel, men virkelig hyggeligt. Byen var også rigtig hyggelig. Den hyggeligste vi var i på vores tur synes jeg.
Om aftenen havde vi planlagt at tage i biografen, eller i hvert fald se en film. Det er winery som arrangerer udendørs film visninger. Vi kørte i supermarkedet og købte nogle chips, havde øl med fra forleden og så tæpper og et par trøjer. Det var simpelthen så fantastisk et koncept. Jeg var ikke så vild med de øl vi havde tilbage, så jeg købte en rigtig lækker flaske hvidvin der. Der var mange mennesker, de fleste havde mad med. Et par som sad foran os havde spækbræt, brød, oste og pålæg…genialt koncept. Vi havde ikke helt nok tøj med og selv Benny småfrøs. Men det var så hyggeligt.
Vi så J. Edgar og det var altså en virkelig god film som bestemt kan anbefales.
 |
| Der kom mange mennesker, men der var god plads og alle kunne stadig se |
 |
| Speciel øl med stor mango smag. Jeg tænker at frossen mango tern i en Hoegarden vil være lækkert |
 |
| Så hyggeligt med brød, ost og hygge |
Det er et rigtig spændende land. I hvert fald hvad min far siger.
Lyder også spændende med et job der gør at i kan bo der 😀