TIlbage på bloggen

Det er alt for længe siden at jeg har skrevet herinde, beklager. Den ene dag tager den anden og så er der pludselig gået et par uger.


Gourmet
Jeg skrev sidst om et større mad projekt B var med i, men fik ikke forklaret mere.
Nå, men det gik ud på at der er nogle mænd her som har en gourmetklub her og hver 3. mdr. laver de mad til hinanden, i hold. Denne gang var der så en som måtte springe fra og B trådte til og lavede mad sammen med Kenneth – som vi holdt jul hos. De skal lave en appetizer, forret, hovedret og dessert. Der blev øvet i en uge og jeg nød smagsprøver. De fik naturligvis ikke taget billeder, men det var en succes og de fik ret gode point. Der blev bl.a. blæret med hjemmelavet oliven tapanade, papardelle pasta med safran og lakridsskum med blåbæris og panna cotta. Ret godt gået må man sige. Der var langt mere end det naturligvis og de havde eftersigende ret godt styr på køkkenet. Et par ting gik galt, men who cares. Jeg forventer nu at B skal lave gourmet mad jævnligt. Ikke at det er blevet til noget endnu, men man kan jo håbe.


Påsken
Man fejrer jo ikke påske her, men alle hotellerne gør lidt ud af det og vi mødtes med gode venner til en påske brunch på Intercontinental. Den samme som vi var til champagne brunch på for et par uger siden. Det var rigtig hyggeligt og Jette og Trond som ellers rejste herfra i sommer, var her på en lille ferie. Så det var hyggeligt lige at se dem også. Jeg tog dog hjem efter brunch og de andre tog på Storm P til lidt mere fest 😉

Couture og cupcakes
Min veninde Elisabeth´s forretning havde 3 års fødselsdag den 14. april. Hun var så sød at tænke på mig og jeg fik et bord og havde en masse cupcakes med så jeg kunne reklamere lidt og der var noget lækkert til kunderne. Fik delt en masse flyers og visitkort ud, så må vi se om det giver pote. Jeg var i butikken fra omkring 9.30 og heeelt til kl. 18. Mine fødder summede i den grad, er ikke rigtig vant til at stå oppe så længe. Men det var en super hyggelig dag og kagerne smagte som de skulle. Endnu bedre med det glas hvidvin som blev serveret til.

Cupcakes 🙂

Elisabeth , cupcakes og jeg – og en fin kage pigerne havde købt til Elisabth

Hyggelige stemning

?

Elisabeth og hendes søde personale

Besøg
Tony som jeg arbejde sammen med i ProActive har været på rundrejse i Asien og kom forbi Saigon et par dage. Det var rigtig hyggeligt at se ham. Hele 2 år var gået siden sidst. Vi sludret, hygget, gået byen tynd, spiste fantastiske bøffer på El Gauco og var en tur på krigsmuseet.


Vi fik også lige afprøvet et par ret syrede massage stole til den nette sum af 32.000 kr. Pr. styk.

Bennyes kollega Morten, som er på projektet i Vinh var også forbi i 4 dage. Det er altid hyggeligt med lidt besøg og liv i huset.




Denne uge
Jeg læser, skriver og forsøger at få gang i “butikken”. I dag har vi været i kagebutikken og købt noget chokolade, vil forsøge mig med fyldte chokolade igen, og andre småting. I eftermiddag og aften er der New Zealand Food and Wine festival ikke så lang herfra. Det er på et stort udendørs område så vi får nogle tæpper at side på – ren festival. Vi tager derover med Jakob og Rikke og der er en del andre vi også kender. Det skal nogle blive rigtig hyggeligt.


I morgen har vi ingen planer, jeg skal nok lave chokoladeder, og næste uge er bare antother week in Saigon. Men fredag….fredag rejser vi til Filipinerne og er først hjemme søndag den 6. maj. Så en lang uge med hygge, sol, afslapning, dykning og en lille smule shopping 😉  Jeg skal nok tage billeder.

I går var det Jonathans fødseldags. Min veninde Leas søn. Sådanne dage sender jeg ekstra mange tanker til vores familie og venner. Man går glip af en del når man er ude og det er ikke så fedt altid. Savner alle lige lidt mere på de dage. Heldigvis er der skype, sms, blog… så det er okay når det nu skal være. Men stadig. Vi elsker at være ude og kan slet ikke forestille mig at komme hjem igen- (nogensinde !), men derfor er der da stadig dage hvor vi savner jer alle rundt omkring i verden.


Så en kærlig hilsen til jer alle og håber at i får en rigtig god weekend.


Klem