Nyt gear til køkkenet

Vi har talt om det af og til og i går blev vi enige om at nu var det på tide. Så i går aftes købte jeg en dehydrator og nu venter jeg bare i spænding på at den kommer med posten engang i næste uge – forhåbentlig.

En dehydrator, ja den dehydrerer og trækker altså væske ud af de ting man putter i. Man kan både lave frugt, grønsager, tøre krydderurter og såmænd også kød. Vores plan er umiddelbart frugt og grønt. Og så kan den jo netop også bruges til at lave Frugtlæder som jeg skrev om i går. Det bliver helt klart nemmere og mere økonomisk at lave med sådan en. Så der skal altså laves en masse sunde hjemmelavede snacks når den kommer ind ad døren.

Jeg læste og læste i går og googlede mig til en masse tests og anbefalinger. Den der hedder Excalibur er lidt en Rolls Royce, men koster også fra 2800 kr. Det er lige i overkanten. Så valget faldt på den næstbedste og den som vinder i tests flere steder både i bedst og bedst til prisen. Andrew James Dehydrator. Den koster så lige omkring 1600 kr i Danmark. Men men men…går man på Amazon uk eller de, eller ebay, jamen så ligger den på ca. 500 kr. Det er jo helt tosset. Det var et godt tip jeg fandt på en anden side hvor maskinen blev beskrevet. Så den bestilte jeg i går.

Her er nogle test http://madmaskiner.dk/dehydrator-test/

Her er den blog jeg fandt som beskriver brugen http://outdoorfreak.dk/2015/01/hjemmelavet-real-turmad/

Den er lavet i glas så man kan nemt følge med i processen og behøver ikke åbne låger for at se status og dermed miste varme. Der er 6 skuffer, så der er masser af plads. Den kan naturligvis digital timer og har grader fra 40-70, vejer 4 kg og fylder 21*28*48 cm

Jeg glæder mig SÅ meget til den kommer og afprøve den. Især at tøre vores egne tomater fra drivhuset. Mums!!!

Fru Rosenfeldt