Dhaka – ikke så dumt endda

Okay, her er koldt…rigtig koldt. Og vi bor overfor et sted hvor der er er noget fest plads, så hver weekend er der larm. De er allerede nu ved at sætte op til fredagens bryllup og anlægget blev afprøvet her til eftermiddag. Og det virker, tro mig det virker. Og lejligheden er dårligt isolerert så hele natten kan vi følge med i trafikken udenfor. Og høre højtalerne når de beder til børn….kl. 5 om morgenen. 

MEN, vi har en kok og en rengøringsmand…og en assistent til de to. “You want tea Mam?” You want omelet for breakfast Sir?” “When do you want lunch served Mam?”

Detaljen med kokken er, at han har arbejdet på den amerikanske ambassade i en del år, så hans kundskaber i køkkenet er temmeligt gode. Vi startede i lørdags ud med grøntsagsuppe, salat, buffalo wings og grøntsager, samt æbletærte med vanilje is til dessert. I går fik vi lokal benglsk mad – meget lig indisk med kylling, grønt, linser, ris og masser af karry og andre gode varme krydderier – virkelig lækkert. I dag står den så på spaghetti bolognese. Hans er temmelig alsidig og rigtig god må man sige. Han laver alt fra bunden og har summet over sovsen i et par timer i dag. Hvad mere kan man bede om? Frikadeller? Næppe….vi kan jo ikke få svinekød. Men who cares, maden er fantastisk og vi er selv fri for at lave den. 

Han har spurgt om vi mon var interesseret i at beholde ham når vi flytter. Ja tak…problemet er bare at det er temmelig fjollet med en kok. Vi er jo altså kun to mennesker og som begge elsker at lave mad. Og så har vi køkkegrej for en mindre formue som vi ville være enormt kede af blev brugt uhensigtsmæssigt. Men altså…hvor er det fantastisk for nu. Mest fordi jeg jo også har travlt med at være hjemmegående husmor…uden børn…og hus. 


Jeg har iøvrigt ikke fået et tlf.nr endnu, ved ikke lige hvornår det kommer på plads. Men jeg er på skype og facebook og i denne uge skriver jeg opgave, så jeg er hjemme det meste af tiden. 


Det var alt for nu. Dinner serveres kl. 18, så jeg må hellere lukke ned. 

God uge til jer alle