Bryllups forberedelser

Ja ikke til mit eget altsaa ;o)

Min veninde Lea skal giftes med sin kaereste Kim den 3.september, hvilket ogsaa er grunden til at vi kommer hjem paa ferie om 3 uger.

Jeg har lovet at hjaelpe med noget kage til den store dag og i weekenden var jeg saa i koekkenet for at eksperimentere lidt. Det er skal bl.a. laves nogle cupcakes og jeg fik da ogsaa bagt nogle ret gode nogle, faktisk de bedste vanilie og chokolade cupcakes jeg nogensinde har bagt. Saa det er positivt. Men saa er der lige det med pynten. Normalt pynter man med en frosting lavet af smoer og sukker…men jeg maa aerlig talt sige at jeg ikke synes det er ret laekkert. Alternativet er saa en slags marengs af aeggehvide og sukker. Men det synes jeg er for soedt og klistret. Saa jeg taenkte at den klassiske gulerodskage med cream cheese frosting maaske kunne bruges. Bare lavet lidt om og med jordbaer og blaabaer i. Jeg fik testet lidt forskellige metoder, men jeg synes faktisk ikke rigtigt nogle af udfaldene er saadan rigtig godt. I aften proever jeg at lave en helt almindelig mousse med baer i og se om det ikke er bedre + en anden opskrift jeg har som stadig er med cream cheese, bare nogle andre blandingsforhold. Jeg satser mest paa mousse udgaven, da det ogsaa er nemmere at arbejde med og paa selve dagen skal det gaa lidt hurtigt, saa det skal gerne vaere lige til, naar tiden er.

Der kommer nogle billeder ind i morgen af de forskellige udfald.

Weekenden har vaeret stille og rolig, i hvert fald for mit vedkommende. Benny har tilgengaeld vaeret til polterabend i loerdags. Han var ude ad doeren kl. 17 og hjemme igen knap 12 timer senere. Der var baade Jack Daniels,  forhindringsbane, store steaks, slangeblod, faare testikler, karaoke og 2.5 liter vodka indblandet. De havde en fantastisk aften og nat. Den kommende gom var hjemme hos soendag eftermiddag til et spil Settlers og en omgang grydestegt kylling…og han var mildt sagt lidt graa/groen i huden. Helt frisk var han i hvert fald ikke. Han havde flere sorte huller og smaa mareridts minder, men samlet set havde han haft en fed polterabend og det er jo det vigtigste. Men de to herrer var altsaa ikke meget vaerd…og jeg  vandt da foerste runde spil, de var ogsaa nemme slaa ;o)

Der er 2.5 uge til vi rejser til Danmark og jeg skal have ordnet nogle smaating inden da, koebt et par gaver til nogle soede boern, have syet nogle ting faerdige og saa er der lige det med Bennys foedselsdag. Han har foedselsdag den 19. august, men har valgt ikke at vaere hjemme da der er en vigtig balut turnering, saa det maa han jo hellere til. Den 20. maa saa blive dagen at jeg fejrer ham, men hvordan og hvorledes er stadig hemmeligt. Men en god dag, det skal han nok faa ;o)

Rigtig god dag til jer alle